CASCINA POGGIA di Le Thi Tung

Cascina Poggia occupe les coteaux ensoleillés de Montegrosso d'Asti, où un peu plus de trois hectares de vignes racontent quatre générations de la famille Curto depuis 1892. Aujourd'hui, Massimiliano Curto et son épouse Le Thi Tung dirigent l'entreprise à travers une renaissance discrète, faite de petites parcelles et de nouvelles plantations de Nebbiolo, parallèlement au travail habituel. Le pivot reste la Barbera d'Asti, élevée au moins quatre mois, autour de laquelle gravitent les deux autres dénominations piémontaises de la maison : le Ruchè di Castagnole Monferrato et le Terre Alfieri, trois étiquettes toutes de rang DOCG. C'est une gamme qui allie héritage et ambition mesurée, où l'argile et le calcaire conditionnent chaque vendange et imposent un rythme prudent plutôt qu'expansif. L'échelle contenue n'est pas une limite mais un choix d'interprétation : cultiver quelques rangs de vigne avec attention, en laissant le sol collinaire, et non le volume, définir le profil des vins.

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