CASTELLO DEL POGGIO S.A.S.

À Asti, Castello del Poggio articule son travail sur trois dénominations DOCG qui restituent la variété du Monferrato. Le pivot est le Ruchè di Castagnole Monferrato, un rouge singulier obtenu d'une zone de sept communes où le Ruchè est accompagné de Barbera et de Brachetto ; à côté, les propositions Terre Alfieri mettent en dialogue l'Arneis à baies blanches et le Nebbiolo à baies noires. Pour compléter le tableau, il y a le Barbera d'Asti, élevé au moins quatre mois et issu d'un bassin très vaste, étendu sur 165 communes. Trois dénominations, donc, qui couvrent des registres différents : de la rareté aromatique du Ruchè à la ductilité du Barbera, jusqu'à la double âme blanche et rouge des Terre Alfieri. L'ensemble photographie un Piémont pluriel, lu à travers des cépages autochtones et des ampélographies de frontière plus qu'à travers une seule signature stylistique. La cave ouvre ses portes aux visites et dégustations : l'occasion de traverser en personne cette géographie d'appellations et de reconnaître, verre après verre, le caractère de chaque aire.

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