Castello Monterinaldi

Sur les collines entre Panzano et Radda in Chianti, Castello Monterinaldi tire son Chianti Classico DOCG du Sangiovese et de cépages complémentaires à baies rouges, dans un territoire où la terre elle-même dessine des formes rappelant la carapace d'une tortue. Ce n'est pas un détail décoratif : l'animal est l'emblème d'une philosophie de travail faite de pas lents et constants, d'une évolution mesurée en accord avec les cycles naturels du vignoble. Chaque millésime naît du refus du compromis et d'un engagement patient envers l'authenticité, où le temps est considéré comme un ingrédient et non un obstacle. Le vin qui en résulte porte les marques de cette attente : profondeur, mesure, le caractère du Sangiovese de Radda interprété sans forçage. Le château domine la crête et est ouvert aux visiteurs, qui peuvent monter parmi les vignobles et accéder à des dégustations où des années de savoir-faire accumulé se laissent déguster verre après verre.

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