CLERICO ALDO AZ. AGR.

Aldo Clerico a fondé son domaine en 2004, apportant sur six hectares familiaux à Monforte d'Alba une expérience déjà acquise dans le métier. Les quatre appellations qu'il travaille sont toutes DOCG et dessinent l'intégralité de la géographie des Langhe : le Nebbiolo donne le Barolo de structure, avec au moins trente-huit mois d'élevage, et le Barbaresco au caractère plus élancé ; le Dolcetto signe quant à lui les deux expressions de Diano d'Alba et de Dogliani. Les vignobles sont exposés plein sud, sur des coteaux au microclimat favorable qui donnent des vins corsés et fruités. Le choix du terroir et une gestion rigoureuse des rangs de vigne, transmise entre les générations, concilient différents registres — le temps long du Nebbiolo et l'immédiateté du Dolcetto — au sein d'un projet unique à petite échelle. C'est un domaine jeune par sa fondation mais enraciné dans la grammaire des Langhe, où chaque appellation correspond à une colline et à une manière d'attendre le vin.

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