Conte d’Attimis Maniago

Des vignobles de Buttrio, parmi les collines orientales du Frioul, Conte d'Attimis Maniago gère trois dénominations de prestige. La plus insolite est le Ramandolo DOCG, seule zone de vin doux de la région, obtenu à partir de Verduzzo Friulano au-delà de quatorze degrés ; à côté de cela, la maison signe les blancs secs de Rosazzo DOCG et le rare Picolit DOCG, un style complexe et souvent passito qui prend racine sur ces pentes du nord-est. Il en résulte une gamme que l'on trouve rarement réunie sous un seul producteur. Les trois dénominations dessinent un arc allant du sec minéral à la douceur concentrée, maintenu par la même main et les mêmes versants. La cave ouvre ses portes et organise chaque visite en fonction des curiosités de l'hôte, entre les rangs et la salle de dégustation, du lundi au samedi matin sur réservation. C'est l'occasion de comprendre sur place comment un seul territoire peut donner des vins si différents, et de saisir pourquoi le Ramandolo reste une exception dans le panorama régional.

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