CORRENTI SERGIO

Les vignobles de Sergio Correnti s'étendent entre Matelica et les collines de Macerata, où des sols d'origine volcanique et des courants continentaux confèrent à chaque vin un profil distinct. Le répertoire repose sur quatre DOCG qui couvrent l'ensemble du spectre régional : deux grands Verdicchio en version Riserva — celui de Matelica et celui des Castelli di Jesi, affinés dix-huit mois — restituent la minéralité tranchante et les arômes qui distinguent leurs terroirs calcaires respectifs. À côté des blancs, la gamme embrasse les rouges : le Cònero, élaboré à partir de Montepulciano et mûri au moins vingt-quatre mois, offre structure et tenue ; la Vernaccia di Serrapetrona, issue du rare cépage Vernaccia nera, se décline en version spumante et tranquille, témoignage d'un cépage que peu d'autres préservent. Quatre dénominations, donc, qui dessinent une carte compacte des Marches viticoles, du littoral du Conero à l'arrière-pays des Apennins, chacune interprétée avec une attention particulière au rapport entre sol et variété.

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