Corte Marconi Giulia Soc. Agr.

À Negrar di Valpolicella, Corte Marconi Giulia porte en elle quatre générations de savoir-faire vitivinicole, bien qu'elle n'ait commercialisé ses premières bouteilles qu'en 2019. Le domaine s'ouvre sur la Valpolicella Classica et confie le travail de la vigne à la viticulture biologique, un choix qui, dans cette région, signifie accompagner plutôt que forcer. Son répertoire s'articule autour de deux DOCG du territoire, l'Amarone et le Recioto della Valpolicella : deux facettes du même passerillage, l'une sèche et l'autre douce. En cave, l'intervention minimaliste prévaut : la matière première dicte le caractère de chaque étiquette, sans corrections qui en masqueraient la voix. Trois mots guident la philosophie — fraîcheur, équilibre, authenticité — et deviennent la mesure avec laquelle évaluer des vins qui ailleurs tendent vers la puissance. C'est une manière d'être en Valpolicella qui privilégie la mesure à la concentration. Le domaine n'est pas visitable, mais sa proposition se lit clairement dans le verre : deux grands rouges issus de raisins passerillés, interprétés avec une main légère et une intention précise qui part de la vigne et ne la quitte jamais.

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