Corte Marconi Giulia Soc. Agr.

A Negrar di Valpolicella, Corte Marconi Giulia porta con sé quattro generazioni di sapere vitivinicolo, pur avendo commercializzato le prime bottiglie solo nel 2019. L'azienda si affaccia sulla Valpolicella Classica e affida il lavoro in vigna alla viticoltura biologica, scelta che in questa zona significa assecondare più che forzare. Il suo repertorio ruota attorno a due DOCG del territorio, l'Amarone e il Recioto della Valpolicella: due volti dello stesso appassimento, l'uno asciutto e l'altro dolce. In cantina prevale l'intervento minimalista: la materia prima detta il carattere di ciascuna etichetta, senza correzioni che ne coprano la voce. Tre parole reggono la filosofia — freschezza, equilibrio, autenticità — e diventano il metro con cui misurare vini che altrove tendono alla potenza. È un modo di stare in Valpolicella che privilegia la misura sulla concentrazione. L'azienda non è visitabile, ma la sua proposta si legge chiaramente nel calice: due grandi rossi da uve appassite, interpretati con mano leggera e con un'intenzione precisa che parte dalla vigna e non la abbandona mai.

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