DROCCO LUIGI CASCINA PONTEPIETRA s.s.

Au pied du versant oriental de la colline de Diano d'Alba, Cascina Pontepietra s'étend entre Alba et Diano d'Alba, au cœur des Langhe piémontaises. L'entreprise de Luigi Drocco produit quatre vins DOCG — Barolo, Barbaresco, Dogliani et Dolcetto di Diano d'Alba — élaborés à partir des deux cépages emblématiques du territoire, le Nebbiolo et le Dolcetto. Sur quinze hectares cultivés, le travail recherche un équilibre : des vins qui s'accordent aux goûts contemporains sans renier trois générations de savoir-faire paysan. Les quatre dénominations couvrent ainsi tout le spectre des Langhe, de la structure de longue garde du Nebbiolo à la franchise du Dolcetto, chacune enracinée dans sa zone d'origine. Ce n'est pas un éventail construit pour l'ampleur, mais par fidélité à ce que ces collines savent offrir. Ceux qui visitent la cave sont accueillis pour des dégustations guidées, une occasion de traverser en une seule gorgée les différentes expressions du terroir.

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