Fattoria di Rietine

À Gaiole in Chianti, parmi les versants siennois qui définissent le Chianti Classico, la Fattoria di Rietine élabore des vins rouges basés sur le Sangiovese et les cépages complémentaires autorisés en Toscane. Les étiquettes visent la complexité et la longévité, respectant le cahier des charges rigoureux de l'appellation, à commencer par le titre alcoométrique minimum de 12%. C'est un profil qui privilégie la tenue dans le temps, où la structure du cépage roi trouve son souffle dans l'altitude et les sols vallonnés. Autour de la cave, la propriété entrelace le travail de la vigne avec l'accueil rural : deux appartements résidentiels ouvrent le domaine à ceux qui recherchent la Toscane du travail plutôt que de la carte postale, dans un paysage modelé par des siècles de viticulture. Ce n'est pas une hospitalité décorative, mais l'extension naturelle d'un lieu où la vie quotidienne tourne autour des rangs de vigne. Le résultat est un portrait cohérent : des vins conçus pour durer et un territoire qui se laisse habiter au rythme des saisons, sans raccourcis et sans forcer le caractère du Sangiovese.

Contacts