FATTORIA LUCESOLE SNC DI MANINI MASSIMILIANO E MAURO SOCIETA' AGRICOLA

Dirigée par Massimiliano et Mauro Manini sur le territoire d'Ancône, la Fattoria Lucesole gère quatre dénominations DOCG des Marches, un éventail qui couvre toute l'échelle chromatique de la viticulture adriatique. Côté rouges, elle travaille le Cònero, issu de raisins Montepulciano et Sangiovese avec au moins vingt-quatre mois de vieillissement, et la Vernaccia di Serrapetrona, déclinée en version spumante et en rouge. Les blancs, quant à eux, s'appuient sur le Verdicchio, interprété en deux réserves distinctes par leur origine : l'une de Matelica, l'autre des Castelli di Jesi, toutes deux affinées dix-huit mois avant d'atteindre la bouteille. La proposition s'étend ainsi des blancs délicats aux rouges structurés et conçus pour durer dans le temps, sans qu'aucune des quatre dénominations ne prévale sur les autres. L'entreprise accueille les visiteurs : en réservant une dégustation, on peut parcourir toute la gamme en un seul lieu, saisissant les différences entre les territoires des Marches à travers les verres qui les représentent.

Contacts