Felciano

Felciano travaille à Panzano, sur le territoire du Chianti Classico, où les vignobles s'étendent entre quatre cents et cinq cents mètres, une altitude qui, sous ces latitudes, fait la différence entre un fruit mûr et un fruit simplement réchauffé. Le nom porte une longue mémoire : il descend de Flecciano, un toponyme d'époque romaine encore vivant dans la cartographie locale, et lie l'entreprise à la stratification des implantations toscanes. Les rangs de vigne occupent la Conca d'Oro, la vallée autrefois dorée par le blé et aujourd'hui dédiée au Sangiovese et aux cépages rouges que le cahier des charges régional autorise. De là naît un unique vin rouge d'appellation, élaboré selon les standards du Chianti Classico DOCG, qui conserve de l'altitude sa fraîcheur et sa nervosité. Felciano ouvre ses portes aux visites et dégustations : la montée jusqu'à Panzano vaut le détour pour déguster le vin dans le paysage qui le génère, entre des altitudes fraîches et une histoire d'implantation qui précède de loin la vigne, et mesurer l'importance de l'altitude dans un verre de Sangiovese.

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