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Femar Vini S.r.l.
Femar Vini gère l'un des portefeuilles les plus étendus de l'île, avec la ligne Epicuro comme pivot commercial : un projet construit sur le rapport qualité-prix qui a récolté des reconnaissances constantes le long d'un réseau d'exportation capable d'atteindre la Scandinavie, l'Europe centrale, le Brésil, le Japon et les États-Unis. Le périmètre de production repose sur les deux dénominations siciliennes, la Sicilia DOC et la Sicilia IGP, qui ensemble englobent trois cent quatre-vingt-onze communes. À partir de cette base, la maison assemble le Nero d'Avola, le Nerello Mascalese et des cépages internationaux en rouges, blancs et rosés qui dépassent les 12% en volume. Les collections signées — Masseria Trajone, Anfiteatro Tuscolano, Terre Domiziane entre autres — donnent une structure reconnaissable à une philosophie enracinée dans la gestion des vignobles et la précision œnologique, plus que dans l'attrait d'un cru unique. C'est un modèle industriel au sens le plus exact : de grands volumes maintenus par des protocoles constants, conçus pour parler le même langage œnologique sur des marchés très éloignés les uns des autres.
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Ce qu'il produit
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
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