Femarvini

Des pentes volcaniques de Monte Porzio Catone, aux portes des Castelli Romani, Femarvini travaille deux dénominations jumelles et apparentées : le Cannellino di Frascati et le Frascati Superiore, toutes deux DOCG. C'est le royaume de la Malvasia bianca di Candia et des autres cépages blancs locaux, cultivés ici depuis des générations sur des sols qui doivent leur empreinte au volcanisme. Deux titres seulement, mais suffisants pour couvrir toute la palette du Frascati, du sec au plus doux cannellino. Autour de cette base, l'entreprise a construit une vaste articulation commerciale, huit marques allant de l'Epicuro, axé sur le rapport qualité-prix, aux plus ambitieux Masseria Trajone et Anfiteatro Tuscolano. Chaque ligne traduit sur l'étiquette le même travail dans la vigne et une vinification attentive, déclinée sur différentes gammes de marché. Que ces blancs romains voyagent jusqu'en Europe du Nord et au-delà témoigne de la capacité d'une dénomination enracinée dans le Lazio à parler aussi à un public éloigné de ses collines d'origine.

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