FEUDO LIGUORI

À Terravecchia, dans la province de Cosenza, Feudo Liguori entrelace vigne et olivier dans une gestion transmise de génération en génération. Côté vin, il couvre deux dénominations ioniennes-calabraises : le Cirò DOC, bâti sur la structure et la complexité du Gaglioppo, et le Melissa DOC, qui associe rouges et blancs dans un registre plus équilibré. Les raisins récoltés à la main et l'huile pressée à froid de la Tenuta Rosaneti partagent la même filière et la même philosophie. La gamme parcourt tout l'éventail, des blancs frais et fruités aux réserves marquées par le vieillissement, tandis que l'huile d'olive extra vierge sert de contrepoint, liant la viticulture à l'héritage agraire méditerranéen de cette portion de côte. Les deux dénominations racontent un Gaglioppo qui change de visage selon le sol et le rendement, entre la nervosité du Cirò et la retenue du Melissa. C'est un modèle d'entreprise où le vin et l'huile ne sont pas des activités séparées mais deux lectures du même paysage, celui des collines calabraises surplombant la mer Ionienne.

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