FIGLI DI MARASSO COSTANTINO

Figli di Marasso Costantino opère à Neive, parmi les collines de la région de Cuneo où l'altitude et la composition des sols déterminent une grande partie du caractère du vin. Le producteur aligne trois dénominations DOCG, chacune liée à une géographie distincte : le Ruchè di Castagnole Monferrato, un rouge de forte personnalité qui naît d'une zone restreinte de sept communes ; le Terre Alfieri, étendu sur onze communautés et mis en valeur aussi bien sur l'Arneis en blanc que sur les assemblages rouges ; et la Barbera d'Asti, qui puise quant à elle dans l'une des dénominations les plus vastes du panorama italien. Cette séquence doit être lue comme une échelle d'amplitudes, du territoire circonscrit du Ruchè à l'étendue généreuse de la Barbera, et c'est précisément dans ce contraste que réside l'intérêt du travail de l'entreprise. Chaque vin répond à des choix variétaux définis et à des protocoles d'élevage propres, calibrés sur les standards régionaux qui en fixent l'identité et les limites. Le portrait qui se dégage est celui d'un producteur piémontais qui ne poursuit pas un seul style mais parcourt plusieurs cases de la carte du Monferrato, en maintenant dans chacune la fidélité au cépage et à son territoire d'origine.

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