GATTI MARCO

Marco Gatti réunit quatre dénominations clés des Marches, réparties entre rouges et blancs de long affinage. De la Vernaccia di Serrapetrona, il tire une double expression – le vin mousseux et le rouge de Vernaccia nera – tandis que le Cònero est issu d'un assemblage de Montepulciano et de Sangiovese, élevé pendant au moins 24 mois. Ce sont les deux visages les plus territoriaux de son travail, l'un misant sur la bulle de l'arrière-pays, l'autre sur la structure du rouge côtier. Le reste du portefeuille se tourne vers le Verdicchio en version Riserva, interprété dans deux zones différentes : le blanc minéral de Matelica, étendu sur huit communes, et les Castelli di Jesi, articulés sur dix-neuf. Tous deux partagent la même discipline – dix-huit mois de vieillissement et 12,5% vol. – ce qui en fait des vins d'attente plutôt que de consommation immédiate. C'est un éventail construit sur la rigueur, où la variété des dénominations ne disperse pas mais concentre l'engagement de Gatti dans la tenue dans le temps, comme si chaque titre était une épreuve différente de patience.

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