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Gestione Piccini Srl
Poggibonsi · Province de Siena · Toscana
Basée à Poggibonsi, dans la région de Sienne, Gestione Piccini Srl transpose cinq générations de travail viticole vers le terroir de la Sicile, où elle cultive et vinifie loin de sa Toscane d'origine. Les vins sous les marques Sicilia DOC et Sicilia IGP sont issus de Nero d'Avola, Nerello Mascalese et de cépages internationaux, répartis sur une zone qui touche des centaines de communes de l'île. Les deux dénominations siciliennes encadrent une production qui s'étend des rouges, rosés et blancs, tous au-delà de 12% d'alcool, avec l'ambition déclarée de réinterpréter les standards du vin italien. Le DOC marque le niveau le plus strict du cahier des charges, tandis que l'IGP élargit le champ d'action : ensemble, ils racontent un projet qui unit une dimension large et une attention à l'expression territoriale. Enracinée dans les vignobles méditerranéens plus que dans son siège administratif, l'entreprise mesure son travail sur la continuité de plus d'un siècle d'activité et sur la volonté de pousser chaque bouteille vers une lecture fidèle du sol sicilien, en calibrant cépages et typologies dans les limites fixées par les deux dénominations qui définissent son identité.
Contacts
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Ce qu'il produit
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia