L'ARMANGIA Azienda Agricola di Giovine Ignazio

L'Armangia, entreprise de Giovine Ignazio, évolue entre trois dénominations DOCG du Piémont astigien, avec un centre de gravité dans le Ruchè di Castagnole Monferrato : un rouge issu du cépage éponyme, auquel le cahier des charges autorise l'apport de Barbera ou de Brachetto. De là, l'entreprise élargit son horizon aux Terre Alfieri, qui lui permettent de travailler aussi bien l'Arneis en blanc que le Nebbiolo, et à la Barbera d'Asti, une vaste dénomination étendue sur cent soixante-cinq communes. Les titres alcoométriques minimaux — 12,5 % et 12,0 % — témoignent de l'intensité que ces terroirs exigent des raisins. C'est un portefeuille construit par contraste : l'aromaticité inimitable du Ruchè, la fraîcheur de l'Arneis, le nerf acide de la Barbera, la profondeur du Nebbiolo. Trois zones différentes unies par une gestion attentive, qui fait de la variété non pas une dispersion mais une carte de la diversité piémontaise. Dans un seul catalogue coexistent ainsi les registres les plus reconnaissables de cette partie de la région, chacun vinifié pour en respecter l'essence.

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