La Gioiosa

La Gioiosa travaille à Crocetta del Montello, parmi les collines qui ont fait du Prosecco un nom mondial, au sein de l'unique dénomination du Conegliano Valdobbiadene. Le caractère du vin naît de variétés autochtones — la Glera au premier plan, accompagnée de Verdiso, Bianchetta trevigiana et Perera — qui impriment la note minérale typique de cette zone collinaire vénitienne. La gamme parcourt toute l'échelle des bulles, du blanc tranquille au frizzante jusqu'au spumante, chacun avec un degré d'alcool à partir de 10,5%. C'est une lecture du microterroir plus qu'une production en série : ce sont les replis du versant qui décident du ton de chaque étiquette. La cave accueille les visiteurs toute l'année, et la dégustation devient le moyen le plus direct de comprendre comment le même raisin change de voix en passant du frizzante au spumante. Ceux qui montent jusqu'ici peuvent réserver une visite et déguster la gamme sur place, lisant dans le verre la géographie de ces collines.

Contacts