LA GIRIBALDINA s.s.a. Azienda Agricola

Dans une ferme du XIXe siècle rénovée à Calamandrana, La Giribaldina produit du vin sous la direction d'Emanuele Colombo depuis 2006. Le cœur de leur activité se situe dans le Sud Astigiano et ses cépages, interprétés à travers trois dénominations qui dessinent un large éventail du Monferrato vallonné. Les trois DOCG en disent déjà long sur l'ampleur du travail : la Barbera d'Asti s'étend sur un territoire très vaste, jusqu'à cent soixante-cinq communes, tandis que le Ruchè di Castagnole Monferrato se concentre autour d'une poignée de villages, à peine sept, et les Terre Alfieri occupent une position intermédiaire. Les défendre ensemble signifie naviguer entre un cépage répandu et un autre rare et circonscrit, sans renoncer à la reconnaissance du caractère vallonné qui les unit. L'entreprise allie la structure historique de la ferme à une pratique vitivinicole contemporaine, et ouvre ses portes aux visiteurs : on peut y parcourir les espaces rénovés et déguster successivement les trois dénominations, de la Barbera la plus ample au Ruchè le plus intime.

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