La Guarda

À Muscoline, dans l'arrière-pays du Garda bresciano, La Guarda puise dans trois dénominations distinctes qui couvrent ensemble une grande partie des expressions de la rive lombarde du lac. Dans le San Martino della Battaglia DOC, elle travaille le Tocai Friulano et les blancs liquoreux aux profils minéraux ; dans la Riviera del Garda Classico DOC, c'est le Groppello qui donne leur identité aux rouges ; dans le Benaco Bresciano IGT, elle évolue avec une gamme plus libre de blancs et de rouges, un terrain de plus grande polyvalence stylistique. Cette triple appartenance n'est pas dispersion mais dessein : deux DOC et une IGT qui permettent à l'entreprise de passer du vin minéral et doux du San Martino aux rouges de Groppello, jusqu'aux interprétations plus ouvertes du Benaco. L'étendue géographique garantit ainsi l'accès à l'ensemble du registre d'expressions du territoire du Garda bresciano, réunissant cépages et styles différents sous une direction unique. C'est un choix qui perçoit le Garda non pas comme un seul vin mais comme une mosaïque de dénominations à habiter entièrement, avec Muscoline comme baricentre.

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