La Mozza

À Magliano in Toscana, au cœur de la zone de production du Morellino di Scansano DOCG, dans la province de Grosseto, La Mozza élabore ses vins rouges autour du Sangiovese, accompagné de cépages d'empreinte méditerranéenne. L'unique dénomination de l'entreprise encadre une idée précise : rechercher complexité et structure sans forcer, avec des vins conçus pour aller directement de la terre au verre. Sur ces collines de la Maremme, le Sangiovese rencontre la proximité de la mer Tyrrhénienne, et de cette rencontre découlent l'empreinte minérale et la tension saline qui parcourent les étiquettes. La force des rouges reste mesurée, équilibrée par une élégance qui évite l'excès d'extraction. Il en résulte un profil à deux dimensions : d'un côté l'identité territoriale de la zone de Scansano, de l'autre une respiration plus largement méditerranéenne qui élargit la lecture au-delà des frontières toscanes. Chaque bouteille met en tension ces deux pôles, ancrant le caractère de la Maremme sans l'enfermer dans une formule régionale, et restituant le potentiel des raisins grâce à une sélection rigoureuse dans le vignoble.

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