Le Dusine

Le Dusine cultive la Turbiana dans les cinq communes de la zone Lugana DOC, le long de la frontière où la Lombardie rencontre la province de Vérone. C'est ici que ce cépage blanc du territoire trouve sa juste mesure, et la cave en accompagne les traits sans les forcer : précision minérale et notes de fruits blancs définissent le style de la maison. À l'occasion, la co-fermentation avec d'autres variétés blanches autorisées ajoute une complexité subtile, jamais envahissante. La même dénomination est interprétée en trois expressions d'intensité croissante. Le blanc classique ouvre la gamme avec immédiateté et tension ; le superiore gagne en corps et en ampleur ; la riserva de garde recherche profondeur et longévité. Tous partagent un titre alcoométrique minimum de 11% et une même idée du territoire, qui se développe en progression plutôt qu'en contraste. Il en ressort un portrait cohérent du Lugana, où la Turbiana reste le fil conducteur et chaque vin met en lumière un degré de concentration différent.

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