Le Videlle

Sur les pentes de Puegnago del Garda, Le Videlle gère trois dénominations réparties le long de la rive bresciane du lac : deux DOC et une IGT. Le cœur blanc est le San Martino della Battaglia DOC, où le Tocai Friulano et les autres cépages à baies blanches aptes atteignent au moins 11,5 % d'alcool, donnant des vins à la coupe minérale ; sur le versant rouge opère la Riviera del Garda Classico DOC, enracinée sur les trois biotypes de Groppello, tandis que le Benaco Bresciano IGT élargit le périmètre de production. Ce qui unit ces trois âmes est une échelle volontairement contenue, celle de la petite entreprise, où la simplicité et les rythmes saisonniers dictent le travail dans la vigne et dans la cave. L'éventail des dénominations suit ainsi le calendrier plus que l'ambition, des parfums printaniers des blancs aux fruits automnaux des rouges. Il en ressort un récit de rive lacustre en trois registres, mesuré sur les temps de la nature et sur la dimension familiale de ceux qui le signent.

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