Leali di Monteacuto

Sur la rive orientale du lac de Garde lombard, à Puegnago, Leali di Monteacuto gère trois appellations distinctes qui couvrent tout le spectre chromatique du vin. Le San Martino della Battaglia DOC est issu du Tocai Friulano et de cépages blancs locaux ; les blancs sous la marque Benaco Bresciano IGT reposent sur le Chardonnay et le Riesling Renano ; tandis que la Riviera del Garda Classico DOC confie aux rouges le Groppello, cépage emblématique de la région, assemblé avec le Marzemino et d'autres cépages noirs régionaux. Entre expressions blanches, rosées et rouges, l'entreprise fait de la variété une preuve de cohérence plutôt que de dispersion : chaque typologie répond à des seuils alcooliques, des listes variétales et des temps qui lui sont propres, et pourtant toutes renvoient à la même empreinte minérale du terroir lacustre. La discipline technique du producteur se lit dans la netteté avec laquelle il distingue les registres, sans confondre le nerf salin des blancs avec la structure des rouges. Trois zones sur un seul territoire deviennent ainsi le moyen de raconter, bouteille après bouteille, la complexité de ce coin de Brescia donnant sur l'eau.

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