Leone Conti

Sur le territoire de Faenza, au cœur de la zone de la Romagna Albana DOCG, Leone Conti répartit son travail sur deux sites. La seule appellation qu'elle défend est celle de l'Albana, un cépage blanc décliné en vins secs et en passiti, accompagné d'autres raisins blancs appropriés : chaque étiquette interprète à sa manière le caractère d'une région qui s'étend sur vingt-deux communes. Le titre alcoométrique minimum de 12,0 % sert de seuil à des blancs précis, conçus pour s'adapter à la table plutôt que pour s'imposer. Autour du vin, l'entreprise construit cependant un rayon plus large : elle produit également de l'huile d'olive extra vierge et de la farine, ancrant son activité dans une idée d'identité territoriale qui ne s'arrête pas à la cave. Cette conduite multiproduits — vin, huile, céréales — témoigne d'une relation avec la terre romagnole conçue comme un système, où l'Albana reste le centre reconnaissable mais non le seul fruit. Il en résulte un profil agricole cohérent, façonné par la vocation locale et le choix de ne pas se spécialiser dans un seul produit.

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