LHV AVEZZA

À Calamandrana, sur la colline astigiana, LHV Avezza se trouve au point de convergence de trois appellations DOCG. La plus rare est le Ruchè di Castagnole Monferrato, un rouge issu d'un cépage de niche au profil aromatique inimitable ; à ses côtés se trouvent les Terre Alfieri, qui s'expriment ici à travers le Nebbiolo et l'Arneis, et la Barbera d'Asti, vieillie selon les délais stricts imposés par la région. C'est un trio qui couvre différents registres, du blanc tendu au rouge de structure, et qui restitue la variété de sols riches en schistes d'où naissent des vins de coupe minérale et de mesure. La cave est ouverte aux visites et dégustations, et c'est le moyen le plus direct de saisir à quel point ces trois origines, bien que proches, restent distinctes au verre. Arrêtez-vous pour une dégustation guidée : aligner le Ruchè, la Barbera et les expressions des Terre Alfieri sur le même comptoir est la meilleure façon de lire la colline astigiana à travers ses cépages plutôt que sur papier.

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