Magnàs

À Cormons, sur les reliefs du Collio goriziano, Magnàs plonge ses racines dans quatre générations d'agriculture frioulane. Le grand-père Giovanni a acquis une estime dans le paysage vitivinicole local ; son fils Luciano a planté les vignobles à Boatina dans les années soixante-dix, traçant les fondations que le petit-fils Andrea a consolidées depuis 1991 avec une approche professionnelle et un esprit d'innovation, sans rompre la continuité familiale. L'unique dénomination de l'entreprise est le Collio Goriziano, décliné presque entièrement en blanc : de la Ribolla gialla, du Pinot grigio, du Sauvignon, du Friulano et des autres variétés de l'entreprise naissent des vins qui interprètent le terroir du hameau de San Zanùt, où sols et microclimat dessinent un profil tendu et minéral. La dénomination unique n'appauvrit pas l'éventail, au contraire, elle en fait un banc d'essai pour le territoire, lu à travers plusieurs cépages sur la même terre. Ceux qui passent par Cormons trouvent portes ouvertes pour des visites et des dégustations : l'occasion de vérifier dans le verre comment une même colline change de voix selon le raisin qui l'interprète.

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