Maison Vagneur

Maison Vagneur élabore ses vins à Saint-Nicolas, sur les coteaux les plus exigeants de la Valle d'Aosta, sous une unique dénomination — la Valle d'Aosta DOC — qui s'étend sur trente-huit communes de la région. C'est une DOC de montagne, où l'altitude alpine et les conditions rigoureuses dictent le rythme de chaque vendange et réduisent les marges d'erreur à presque rien. Vinifier ici signifie travailler à la limite de la culture de la vigne. Au sein de cette seule dénomination, la maison propose un large éventail : blancs, rouges et rosés, chacun tenu à un minimum de 9,5% d'alcool, un seuil qui reflète précisément le climat froid et la courte saison de la vallée. Ce n'est pas un indicateur de légèreté, mais la traduction honnête d'un environnement extrême. La multiplicité des couleurs au sein d'un unique cahier des charges restitue la logique valdôtaine, où l'appartenance territoriale compte plus que la typologie, et où l'équilibre mesuré de la vinification répond directement à l'âpreté du terroir d'altitude.

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