MALVIRA' Az.Agr. dei F.lli Damonte Società Agricola Semplice

Chez les frères Damonte, à Canale dans le Roero cuneese, Malvirà réunit quatre dénominations à garantie maximale, toutes DOCG, construites sur les deux cépages qui dessinent les Langhe : Nebbiolo et Dolcetto. Les expressions nobles du Nebbiolo marquent le sommet — le Barolo, qui exige trente-huit mois d'affinage et naît dans l'échiquier de onze communes, et le Barbaresco, plus rapide avec ses vingt-six mois. À côté, le registre change d'échelle et de température. Le Dogliani apporte la veine rurale et directe du Dolcetto, tandis que le Dolcetto di Diano d'Alba resserre le champ à une seule commune, restituant une élégance mesurée que la dénomination circonscrite rend lisible. C'est un éventail qui parcourt toute la gamme des rendements piémontais, du vin de soif aux réserves de longue garde, et chaque étiquette traduit la géologie précise de son périmètre. La force du profil réside précisément en cela : quatre dénominations qui racontent, avec des cépages comptés, l'importance ici de quelques kilomètres de distance.

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