Marina Danieli Estate

De Buttrio, aux confins des Colli Orientali, Marina Danieli Estate gère trois dénominations à baies blanches qui marquent les sommets du Friuli-Venezia Giulia. Le registre traverse toute l'échelle du goût : le Ramandolo naît du Verduzzo Friulano et atteint 14 degrés en version douce, tandis que le Rosazzo rassemble Friulano, Sauvignon et Pinot bianco dans des expressions sèches au-delà de 12 degrés. Pour compléter le tableau, arrive le Picolit, le blanc le plus rare d'Italie, décliné aussi bien en sec qu'en passito et toujours attesté à 15 degrés. Trois territoires distincts — des deux communes du Ramandolo aux dix-neuf du Picolit — convergent en une lecture unique du blanc frioulan, où cépage et degré alcoolique mesurent des altitudes et des microclimats différents. Ce n'est pas un catalogue d'étiquettes mais une carte : chaque dénomination fixe une manière différente de lire les collines orientales, entre douceurs concentrées et sécheresses minérales. L'entreprise se déplace ainsi sur tout le spectre autorisé, du passito de méditation au blanc le plus tendu.

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