Marina Romin

À Terricciola, Marina Romin a repris l'entreprise en 2017, héritant des sœurs fondatrices un demi-siècle de continuité viticole. La cave se consacre aux vins de la DOC Terre di Pisa, cultivant des variétés toscanes autochtones, y compris des clones très rares, avec la viticulture biologique comme axe central de sa pratique. Le résultat unit le travail méthodique de la génération précédente à l'approche directe des Romin, dans une échelle rigoureusement familiale qui lie vignoble et production. Cette unique dénomination devient le terrain sur lequel mesurer précision et cohérence : les vins restituent le terroir pisan avec une netteté minérale et un équilibre, sans chercher d'effets. Ceux qui viennent à Terricciola trouvent une exploitation agricole opérationnelle, non un monument à visiter, où la vigne est un lieu de travail avant d'être un lieu de représentation. Il vaut la peine de s'arrêter pour une dégustation : c'est le moyen le plus direct de comprendre comment une seule DOC, abordée avec une méthode biologique et une attention aux clones rares, suffit à définir l'identité d'un versant toscan encore peu exploré.

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