Meloni Vini srl

Quatre dénominations de Cagliari composent le répertoire de Meloni Vini, enraciné dans le sud de la Sardaigne. Le point de départ est constitué par les blancs minéraux du Nuragus di Cagliari, également produits en version pétillante, auxquels s'ajoutent les assemblages de Monica et Malvasia réunis sous la plus vaste Cagliari DOC. C'est une première ligne de vins de soif, qui restitue le visage quotidien d'un territoire étendu sur cent quatre-vingt-onze communes. D'autre part, l'entreprise explore des registres plus denses. Le Nasco di Cagliari, aux tonalités ambrées, et le profond Girò di Cagliari s'orientent vers des versions liquoreuses et de réserve, avec des degrés d'alcool dépassant les 13,5% et une structure conçue pour la garde. La gamme couvre ainsi toute la distance qui sépare le blanc de table du vin de méditation, en gardant comme fil conducteur les sols volcaniques et calcaires de la région. En quatre noms, Meloni Vini condense la variété œnologique du Cagliaritano, où le même paysage sait offrir fraîcheur minérale et puissance douce.

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