Michele Chiarlo

En Roero DOCG, sur les versants où le fleuve a modelé des collines capables de donner à la fois structure et finesse, Michele Chiarlo occupe une position de premier plan. La cave travaille l'unique appellation sur deux voies variétales : le Nebbiolo pour les rouges, des vins qui demandent de la patience à travers une vingtaine de mois de vieillissement, et l'Arneis pour les blancs et les effervescents, capturant ainsi le double visage d'une zone qui ne se laisse pas réduire à une seule couleur. Le portefeuille s'étend entre rouge, blanc et effervescent, et c'est précisément dans cette ampleur que se reflète le choix fondamental : accompagner la diversité du Roero et de ses dix-neuf communes au lieu de la forcer vers une unique signature stylistique. Chaque typologie respecte les standards de teneur en alcool fixés par le cahier des charges, mais le fil conducteur est la lecture du terroir plus que l'adhérence formelle à la règle. Il en résulte une gamme qui unit la force austère du Nebbiolo et la fraîcheur aromatique de l'Arneis, deux visages du même paysage de sables et de versants.

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