Montesolaio

Montesolaio travaille à la convergence de deux dénominations de la côte toscane, toutes deux de rang DOCG. La première est Suvereto, une zone monocommunale où le Sangiovese et les cépages internationaux — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah — se composent en rouges de structure décidée. La seconde est la plus étendue Val di Cornia Rosso, qui embrasse six communes et offre une plus grande liberté géographique au producteur. Sur ces terres, l'entreprise maintient la colonne vertébrale du Sangiovese et l'entrelace avec le Cabernet Sauvignon et le Merlot, dans des vins qui respectent le seuil minimum de 12,5 % d'alcool fixé par le cahier des charges. Ce double enracinement n'est pas une simple question d'hectares : il place Montesolaio parmi les expressions les plus exigeantes du rouge toscan, celles où l'autochtone dialogue avec les cépages d'importation sans leur céder le commandement. Il en résulte une lecture du territoire qui privilégie puissance et définition, ancrée dans deux zones contiguës mais distinctes par leur ampleur et leur vocation, et traversée par une même idée de concentration et de longévité.

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