Morisfarms

Morisfarms gère deux domaines de la Maremme aux caractères opposés et complémentaires. Poggio la Mozza, lancé en 1971, regroupe trente-cinq hectares dédiés au Morellino di Scansano, où les sols sablonneux et alluviaux confèrent au Sangiovese élégance et tanins souples. La Tenuta Poggetti, surplombant la Baie de Follonica, consacre quant à elle ses terres aux vins à Indicazione Geografica Tipica de la Toscane, accompagnés d'oliveraies et de céréales dans une mosaïque qui entrelace côte et colline. Deux dénominations, donc, pour deux lectures distinctes du même terroir de Grosseto. Une cave commune se charge de réconcilier les différences, où l'affinage en barrique française confère aux vins des deux propriétés une signature stylistique reconnaissable. C'est une approche qui conçoit le terroir comme une géographie plurielle, capable de concilier le rouge de dénomination et la liberté de l'IGT. L'entreprise accueille les visiteurs pour des dégustations qui traversent ses différents contextes pédoclimatiques : une halte entre Massa Marittima et la côte de Follonica permet de déguster côte à côte le Morellino et le Toscana IGT, en mesurant en direct leurs différences.

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