PODERE MATTEI SOCIETA' AGRICOLA A RESPONSABILITA' LIMITATA

Podere Mattei gère quatre appellations DOCG dans les Marches, enracinant son catalogue dans les cépages emblématiques de la région. La Vernaccia nera di Serrapetrona se dédouble entre des rouges structurés et d'élégants vins mousseux ; dans le Cònero, Montepulciano et Sangiovese convergent en un rouge qui exige deux ans d'affinamento avant de s'exprimer pleinement. Sur le front blanc mûrissent les deux Verdicchio Riserva jumeaux—de Matelica et des Castelli di Jesi—qui restent en cave au moins dix-huit mois et émergent avec la précision minérale propre à ces terroirs. L'ampleur de la production s'étend sur des zones allant de quelques-unes à dix-neuf communes, signe d'un travail lié à des microclimats spécifiques plutôt qu'à de grands volumes. C'est un portefeuille construit sur la profondeur des zones individuelles, où chaque cahier des charges impose des délais longs et de la discipline. Il en ressort l'image d'une réalité qui interprète les Marches viticoles dans leur registre le plus exigeant, confiant à des rendements maîtrisés et des affinements prolongés la tâche de distinguer une appellation de l'autre.

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