Poggio Lucina

À Montalcino, Poggio Lucina est dirigée par les frères Di Donato, qui travaillent le Sangiovese selon des principes enracinés dans la pratique agricole familiale. Les raisins récoltés à la main et le passage en grande barrique tracent le chemin vers le Brunello di Montalcino : quarante-huit mois d'affinage qui laissent affleurer les nuances aromatiques liées à cette terre, sans en forcer le caractère. Rien, dans le récit de l'entreprise, ne promet de raccourcis. La cave mesure la qualité sur des fondations déclarées — respect, honnêteté, lien avec le territoire — construites par une génération qui allie continuité et conscience. Le choix de miser sur la simplicité et la précision, plutôt que sur des interventions ostentatoires, définit une idée de Brunello sobre, où la longue attente en bois sert à composer l'ensemble plutôt qu'à le dominer. C'est un vin qui demande du temps, et qui restitue l'image d'une colline toscane lue avec mesure : un seul Sangiovese lentement porté à sa forme accomplie, cohérent avec la manière dont la famille conçoit son métier.

Contacts