Pucciarella

Sur la rive orientale du lac Trasimène, entre Magione et Corciano, Pucciarella gère plus de 300 hectares où le Sangiovese, le Ciliegiolo et les cépages internationaux trouvent le microclimat qui leur convient. Un château du XVIIIe siècle sert de pivot aux vignobles et aux oliveraies, conférant à l'entreprise une physionomie reconnaissable dans le paysage agricole ombrien. Tout tourne autour d'une dénomination, le Colli del Trasimeno DOC, mais lue dans plusieurs directions. De ces raisins naissent en effet des rouges, des blancs et du vino santo, chacun fidèle à la vocation du lieu plutôt qu'à une formule répétée. Et la rive du lac, avec son influence modératrice, rassemble des registres si divers sous une origine unique. La cave ouvre ses portes aux visites et dégustations : l'arrêt vaut le détour pour traverser les vignobles autour du château et vérifier dans le verre comment ce même terroir ombrien sait passer du rouge de structure au doux du vino santo, sans perdre le fil du territoire.

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