Roi Clâr

À Manzano, sur les reliefs ondulés de la colline d'Udine, Roi Clâr réunit sous une seule entité trois appellations DOCG qui coexistent rarement dans le même projet. Le fil qui les relie est celui des blancs frioulans dans leurs déclinaisons les plus diverses : du Ramandolo provient le Verduzzo Friulano mûri au soleil, base de doux vins parfumés ; du Rosazzo, le Friulano et le Sauvignon au caractère minéral et nerveux ; des Colli Orientali, le Picolit, parmi les cépages les plus rares d'Italie, interprété du sec au passito. Cette géographie fragmentée trouve sa cohérence dans le climat continental et les sols calcaires qui unissent les trois zones. La cave en fait une question de précision plus que de quantité : chaque appellation conserve sa propre physionomie, sans s'aplatir sur les autres. Le résultat est un catalogue qui traverse des registres opposés — de la tension saline à la douceur opulente — tout en restant enraciné dans la typicité régionale. Roi Clâr perçoit le Frioul oriental comme une mosaïque, où la proximité physique des vignobles n'efface pas les différences, mais les met en dialogue.

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