SEBASTIANELLI MASSIMO

Quatre appellations des Marches composent le répertoire de Sebastianelli Massimo, réparties sur des terroirs qui ne se ressemblent pas. Des trois communes de Serrapetrona naît la Vernaccia nera, un cépage capable de se dédoubler en spumante et en rouge ; non loin de là, le Montepulciano et le Sangiovese donnent corps au Cònero DOCG, un rouge qui exige vingt-quatre mois d'affinage avant de se présenter. Du côté des blancs, le Verdicchio se décline en deux réserves : celle de Matelica, récoltée dans huit communes intérieures, et celle qui parcourt les dix-neuf communes des Castelli di Jesi. Cette double géographie — des blancs de longue renommée et des rouges de structure — révèle un producteur qui ne choisit pas une seule vocation. La cave se déplace entre les collines de l'arrière-pays et les zones plus ouvertes vers l'Adriatique, alliant la fraîcheur aromatique du Verdicchio et la patience requise par les rouges de garde. Le résultat est un catalogue qui mesure l'ampleur de l'œnologie des Marches sans en disperser le caractère, où chaque appellation conserve sa voix distincte.

Contacts