SOC. AGR. MARCELLO DEL MAJNO S.S.

À Fontanelle, dans la province de Trévise, Marcello del Majno gère une vaste propriété où des chênes pluriséculaires parsèment vignobles et champs céréaliers traversés par des canaux historiques. Au centre du domaine se dresse une villa du XVIIe siècle au goût Renaissance, souvenir de l'époque où la noblesse vénitienne choisissait l'arrière-pays pour la villégiature et pour une agriculture d'avant-garde. Le paysage, plus qu'un décor, est la prémisse productive : l'eau, la plaine et les arbres définissent le contexte des deux appellations. La production s'articule sur deux registres complémentaires. D'un côté le blanc, avec le Lison DOCG obtenu à partir du Tai et des cépages appropriés ; de l'autre le rouge, confié au Raboso dans le Piave Malanotte DOCG, affiné pendant au moins trente-six mois afin que tanins et structure trouvent leur équilibre. C'est un dialogue entre la fraîcheur aromatique du premier et la profondeur du second, tous deux enracinés dans la même géographie trévisane. Deux DOCG, donc, qui ne se superposent pas mais divisent le territoire par vocation, restituant la double nature d'une campagne cultivée depuis des siècles.

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