Società Agricola S.S. Lamon

Dans le nord-ouest de la Sardaigne, la Società Agricola S.S. Lamon œuvre au sein de la dénomination Alghero DOC, un terroir qui s'étend sur huit communes et se distingue par sa polyvalence. L'entreprise explore toute la gamme des cépages autorisés : du Torbato, typique de l'île, au Vermentino à l'empreinte minérale, en passant par les internationaux Cabernet et Merlot, le Sangiovese et le rare Cagnulari. Il en résulte des vins blancs, rouges et rosés avec un titre alcoométrique minimum de 10 %. Cette ouverture n'est pas une dispersion, mais le reflet d'une zone capable de supporter différents registres. La complexité des sols et l'influence maritime qui caractérise la position septentrionale d'Alghero offrent le cadre dans lequel chaque typologie trouve sa juste mesure : la fraîcheur saline dans les blancs, la structure dans les rouges, l'équilibre dans les rosés. Lamon interprète la dénomination comme un champ de possibilités plutôt que comme une voie obligatoire, restituant en bouteille la souplesse d'un littoral où vigne et mer coexistent en étroite harmonie.

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