SOCIETA' AGRICOLA TERRA DI MONDO SRL (Tenuta Grimaldi)

La Tenuta Grimaldi est présente sur quatre appellations DOCG des Marches, de Serrapetrona aux calcaires de Matelica. L'éventail traverse des registres opposés : la Vernaccia nera di Serrapetrona, déclinée dans les deux styles autorisés — un rouge tranquille et un vin mousseux — et le Cònero, un rouge structuré élaboré à partir de Montepulciano et Sangiovese sur les reliefs surplombant l'Adriatique. Ce sont deux manières différentes d'appréhender la couleur et le corps dans le vin des Marches. L'autre axe du portefeuille est le Verdicchio, présent dans les deux réserves de Matelica et des Castelli di Jesi. Ici, le maître-mot est la patience : toutes deux imposent un vieillissement minimum de 18 mois avant la commercialisation, le temps nécessaire pour que le cépage développe sa précision minérale et son potentiel d'affinage qui en font une référence de la région. Quatre origines, maintenues distinctes avec rigueur, qui racontent les Marches viticoles non pas comme un bloc unique mais comme une mosaïque de sols — volcaniques, calcaires, collinaires — chacun avec sa propre voix. Un catalogue qui mesure la valeur sur la capacité à durer dans le temps.

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