TARTAGLINO EZIO Azienda Vitivinicola

Tartaglino Ezio évolue à travers trois dénominations piémontaises, couvrant un spectre allant du blanc Arneis aux rouges de structure. Du Ruchè di Castagnole Monferrato, il tire un rouge complexe, issu d'un cépage rare qui exige une gestion précise et titre au minimum 12,5 % d'alcool ; de la Barbera d'Asti, dans sa vaste zone de cent soixante-cinq communes, un vin dont l'architecture tannique prend forme avec au moins quatre mois d'affinage. La troisième voix est Terre Alfieri, un terroir polyvalent où Nebbiolo et Arneis signent chacun une identité distincte au sein de sélections calibrées. Réunies, les trois dénominations dessinent une lecture régionale qui ne recherche pas la quantité mais la différence entre les sols et les cépages : blanc aromatique d'un côté, rouges de poids et de longévité différents de l'autre. L'entreprise n'est pas ouverte aux visites, et ce sont les vins embouteillés qui témoignent de cette traversée du Monferrato et de ses collines, de la fraîcheur de l'Arneis à la profondeur du Ruchè.

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