Tenuta Conte Romano

Trois dénominations DOCG orientent le travail de la Tenuta Conte Romano, toutes parmi les plus convoitées du nord-est : Ramandolo, Rosazzo et Colli Orientali del Friuli Picolit. La cave ancre sa production dans les sols calcaires et argileux de Manzano, dans la province d'Udine, et choisit de se concentrer sur les zones où le Friuli-Venezia Giulia donne ses blancs les plus reconnaissables. Le Ramandolo traduit l'aromaticité douce du Verduzzo Friulano, poussé jusqu'à un minimum de quatorze degrés alcooliques, tandis que les vins de Rosazzo exposent la minéralité tendue du Friulano et du Sauvignon récoltés sur les pentes adjacentes. Le Picolit complète le trio sur le versant des grands vins doux d'auteur. C'est un portefeuille volontairement restreint, qui renonce à l'ampleur pour ne couvrir que les dénominations d'excellence : un choix qui en dit long sur la manière dont l'entreprise conçoit son territoire, lu à travers quelques étiquettes plutôt qu'une gamme étendue.

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