Tenuta di Sesta

La Tenuta di Sesta veille sur les vignobles vallonnés de Montalcino avec mesure et rigueur. Son Brunello naît des parcelles les plus hautes du domaine, proches des bâtiments centraux, et subit les 48 mois de maturation obligatoire que le cahier des charges impose au Sangiovese en pureté. C'est durant ce long temps que le vin déploie sa complexité minérale et traduit l'altitude en tension et en clarté. La philosophie du domaine réside entièrement dans cette relation entre l'altitude et un travail de cave conscient, où rien n'est laissé à l'excès et chaque choix vise la netteté structurelle. Le résultat est un Brunello lisible, cohérent de la vigne à la bouteille, qui rend visible le lien entre la position des rangs et le caractère final. Le domaine accueille les visiteurs : une halte permet de parcourir les parcelles d'altitude et de vérifier, lors des dégustations organisées sur place, comment quelques mètres d'altitude et quelques années d'élevage patient définissent la voix d'un seul, grand vin.

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