Tenuta La Presa

Tenuta La Presa déploie plus de trente hectares de vignes dans la commune de Caprino Veronese, où une ferme du XVe siècle abrite la cave dédiée au Bardolino Superiore. L'assemblage classique de la rive véronaise — Corvina veronese, Corvinone et Rondinella — vieillit douze mois avant sa sortie, le temps nécessaire pour développer l'élégance structurée que le DOCG exige du Bardolino dans sa version la plus ambitieuse. Le résultat est un rouge qui recherche la finesse et la tenue plutôt que l'immédiateté, enraciné dans un paysage agricole de longue date. La propriété ne se limite pas à la production : les annexes et le domaine lui-même font partie de l'expérience, qui entrelace viticulture et accueil dans un parcours unique. Ceux qui passent par Caprino Veronese peuvent réserver une dégustation guidée et traverser la propriété, lisant directement dans la ferme et ses vignobles la relation entre le territoire de l'arrière-pays du lac de Garde et le vin qui en est issu. C'est une visite qui unit le verre et le lieu de sa naissance.

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