Où est produit Bardolino Superiore ?

Bardolino Superiore est produit dans 16 communes en Veneto, en Italie : Affi, Bardolino, Bussolengo, Caprino Veronese et d'autres.

Avec quel cépage est fait Bardolino Superiore ?

Bardolino Superiore est produit avec Corvina veronese (Cruina o Corvina) (min 35%), Corvinone (in sostituzione di pari percentuale di Corvina), Rondinella (min 10%), Molinara, altri vitigni a bacca rossa non aromatici (prov. Verona).

Combien de temps Bardolino Superiore doit-il vieillir ?

Bardolino Superiore doit vieillir au moins 12 mois selon son cahier des charges.

Quel est le degré d'alcool minimum de Bardolino Superiore ?

Le degré d'alcool minimum de Bardolino Superiore est de 12% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.

DOCG · depuis 2009

Bardolino Superiore

Wine · PDO · 16 communes

Reconnue en DOCG depuis 2009, l'appellation Bardolino Superiore se distingue au sein du Veneto par des règles de production exigeantes : contrairement à d'autres rouges locaux, aucune mention « riserva » n'est autorisée. Pour ses 120 producteurs répartis sur seize communes dont Affi, le cahier des charges impose un rendement limité à 9,0 tonnes par hectare et un élevage de 12 mois au minimum. L'assemblage requiert au moins 35 % de Corvina Veronese, le Corvinone ne pouvant s'y substituer qu'à hauteur de 20 % maximum. Sec, sapide et harmonieux, ce vin rouge rubis qui tend vers le grenat titre au moins à 12,0 % vol.

Corvina veronese (Cruina o Corvina) 35%1 ans d'élevage12% vol min90 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs120 vérifiés

Albino Piona✓Aldegheri✓Aldo Adami✓Az. Agricola Monte del Frà✓Az. agricola Montezovo✓Azienda Agricola Ca’ Bottura✓Azienda Agricola Costadoro di Lonardi Valentino✓Azienda Agricola Le Tende di Fortuna e Lucillini S.S.✓Azienda Vinicola Valetti Luigi srl✓Bellora Tenuta di Naiano✓Benazzoli✓Bergamini Vini✓Bertoldi✓Bigagnoli✓Bolla✓Bonazzi Dario e Fabio✓Boschetti Anacleto✓Cà Cerù✓Cà dei Colli✓Cadis 1898✓Campostrini Marco✓Canella✓Cantina Cà Fiosse✓Cantina Caorsa✓Cantina Casetto✓Cantina di Castelnuovo del Garda (Cantine Vitevis)✓Cantina di Custoza✓Cantina di Valpantena✓Cantina Gentili✓Cantina La Pesenata✓Cantina Valpolicella Negrar – Domini Veneti✓Cantina Vini Armani A. – Terre Dominici✓Cantina Vinicio Bronzo✓Carlo Zenegaglia✓Casaretti✓Cascina Mondator✓Cavalchina✓Ca Zerbetto✓Colle dei Cipressi✓Corradini Renato✓Corte Campara✓Corte Fornello✓Corte Gardoni✓Corte Gioliare✓Corte Mamaor✓Corte Sant’Arcadio✓Cristiana Bettili✓Cristini Giuseppe✓Dante Righetti✓Delibori✓Enoitalia✓Faccioli Enzo✓Fasoli Gino✓Frezza✓Fructus Vinea✓Garda Natura✓Gasparini✓Gerardo Cesari✓Giacomo Montresor✓Giarola✓Giovanna Tantini✓Girardi Giuseppe e Giampietro✓Giuseppe Campagnola✓Gorgo✓Gruppo Italiano Vini✓Guerrieri Rizzardi✓Il Pignetto✓La Bacheta✓La Cà✓Lamberti✓La Rocca✓Le Caldane✓Le Fraghe di Matilde Poggi✓Le Ginestre✓Le Morette✓Le Muraglie✓Lenotti✓Le Vai✓Le Vigne di San Pietro✓Lonardi✓Marchesini Family Winery✓Marchesini Fratelli Società Agricola✓Meneghello✓Menegotti✓Monteci✓Montecroce✓Monte dei Roari✓Monte Oliveto✓Morando Lorenzo✓Oasi del Pigno✓Perantoni✓Pezzini Albino✓Pigno✓Poggi Giorgio✓Poggio delle Grazie✓Raval✓Righetti Enzo✓Roccolo del Lago✓Roeno✓Ronca✓Santi✓San Zeno✓Sartori di Verona✓Seiterre – Tenuta San Leone✓Tabarini✓Tamburino Sardo✓Tenuta Bardali / Cantine Giubertoni✓Tenuta Eugenio Girardelli✓Tenuta La Presa✓Tinazzi✓Tommasi Viticoltori✓Tre Colline✓Valbusa✓Vigneti Villabella✓Villa Calicantus✓Villa La Bagatta✓Villa Medici✓Villa Merighi✓Zenato✓Zeni 1870✓

Voir les 120 producteurs →

Les faits

Couleur: rouge rubis, tendant vers le grenat avec le vieillissement
Goût: sec, sapide, harmonieux
Consortium: Consorzio Tutela Vino Bardolino D.O.C. →

Les producteurs 120

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Albino Piona

Villafranca di Verona

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Aldegheri

Sant'Ambrogio di Valpolicella

Az. Agricola Monte del Frà

Sommacampagna

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Az. agricola Montezovo

Caprino Veronese

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Azienda Agricola Ca’ Bottura

Bardolino

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Azienda Agricola Costadoro di Lonardi Valentino

Bardolino

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Azienda Agricola Le Tende di Fortuna e Lucillini S.S.

Lazise

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+ 112 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Bardolino Superiore ?: Bardolino Superiore est produit dans 16 communes en Veneto, en Italie : Affi, Bardolino, Bussolengo, Caprino Veronese et d'autres.
Avec quel cépage est fait Bardolino Superiore ?: Bardolino Superiore est produit avec Corvina veronese (Cruina o Corvina) (min 35%), Corvinone (in sostituzione di pari percentuale di Corvina), Rondinella (min 10%), Molinara, altri vitigni a bacca rossa non aromatici (prov. Verona).
Combien de temps Bardolino Superiore doit-il vieillir ?: Bardolino Superiore doit vieillir au moins 12 mois selon son cahier des charges.
Quel est le degré d'alcool minimum de Bardolino Superiore ?: Le degré d'alcool minimum de Bardolino Superiore est de 12% vol.
Que signifie DOCG ?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.